Хидроксипропил метилцелулоза HPMC за храна E15 E50 E4M
Има одлична отпорност на ензими и стабилност на емулзијата.
Намалете ја количината на масло и подобрете го вкусот, изгледот, текстурата, содржината на влага и гас во храната изгубена поради намалувањето на содржината на масло.
Има одлична способност за обработка и згуснување.
Може ефикасно да ја контролира содржината на влага во храната од замрзнување до нормална температура и да ги намали оштетувањата, ледените кристали и влошувањето на текстурата на храната предизвикани од ладилното складирање.
HPMC е повеќенаменски медицински материјал, може да се користи како згуснувач, дисперзант, емулгатор и средство за формирање филм. Направени во лекот таблета филм слој, лепило, може значително да го подобри растворање стапка на лекови може да го подобри водоотпорен таблети. Исто така како суспензија, офталмолошки препарати, формулации со контролирано ослободување како што се скелети и лебдечки таблети.
HPMC и други синтетички полимери и колоидно врзување за лекови, може да ги спречат лековите од вода и алкохол од проѕирниот гел да ја одделат водата и да го подобрат задржувањето на водата, исто така се храна, козметика и други области кои се користат како згуснувач, емулгатор и ги подобруваат реолошките својства, како како и за друга хемиска индустрија за секојдневна употреба итн. Во моментов овој производ стана главен материјал за растителна капсула.
Формула
(n~2)/2
OR=-OH,-OCH3,-[OCH2CH(CH3)]nOH или-[OCH2CH(CH3)]OCH3
Специфична примена и опсег на вискозност
Вискозитет Апликација |
60YT HPMC |
65 YT HPMC |
75 YT HPMC |
Кремаст крем и десерти |
4000 |
/ |
/ |
Пецива |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Пржена храна |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Зачини/сос |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Сос / супа |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Растително месо/ Реконституирано месо |
4000, 100000 |
/ |
4000, 15000, 100000 |
Суштина |
15, 50 |
/ |
/ |
Бонбони |
15, 50 |
/ |
100 |
Спецификација
Тип Ставка |
60 YT HPMC |
65 YT HPMC |
75 YT HPMC |
|
метокси % |
28,0-30,0 |
27,0-30,0 |
19.0-24.0 |
|
Хидроксипропил % |
7,0-12,0 |
4,0-7,5 |
4,0-12,0 |
|
Температура на гелот ℃ |
58,0-64,0 |
62,0-68,0 |
70,0-90,0 |
|
Вискозитет mPa.s |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
pH вредност |
5,5-7,5 |
|||
Нерастворливи материи во вода |
% |
<0.4 |
||
Загуба при сушење |
% |
≤4,5 |
||
Остатоци од горење |
% |
<1.4 |
||
Хеви метал |
ppm |
<10 |
||
Арсенова сол |
ppm |
<2 |
||
Микробиолошка граница |
Вкупен бројнааеробнибактерија |
cfu/g |
≤600 |
|
Вкупно мувла и квасец |
cfu/g |
≤60 |
||
Ешерихија коли |
cfu/g |
Не е проверенонадвор |
Се применува на карактеристиките на храната
Има одлична отпорност на ензими и стабилност на емулзијата.
Намалете ја количината на масло и подобрете го вкусот, изгледот, текстурата, содржината на влага и гас во храната изгубена поради намалувањето на содржината на масло.
Има одлична способност за обработка и згуснување.
Може ефикасно да ја контролира содржината на влага во храната од замрзнување до нормална температура и да ги намали оштетувањата, ледените кристали и влошувањето на текстурата на храната предизвикани од ладилното складирање.
HPMC пакување и складирање
Буре или хартиена пластична кеса обложена со внатрешна кеса од полиетиленски филм. Нето тежина на секоја кеса: 25 кг.
Заштитете се од сонце и дожд за време на складирањето и транспортот.
Успешно е испратено
Ќе ве контактираме што е можно поскоро